隨著時代的發(fā)展，茶葉的物流配送出現(xiàn)了新的特點和發(fā)展方向；茶葉物流企業(yè)開始探索信息化背景下的茶葉配送模式和方法等。近年來茶葉物流行業(yè)發(fā)展迅猛且備受關注，受互聯(lián)網(wǎng)時代到來以及人們對農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全更加重視化等因素影響之下茶葉產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了深刻變化。由于傳統(tǒng)流通領域存在諸多問題以及電子商務等帶來的影響使得我國茶葉流通面臨巨大挑戰(zhàn)，茶葉物流行業(yè)未來的發(fā)展空間巨大且任重道遠。
1 茶葉物流配送概述
相關資料顯示，目前我國茶葉市場總值約為230億元，其中近幾年增長十分迅速。在此背景下，茶葉物流作為一種新型物流配送模式，越來越受到人們的重視。隨著我國電商產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和線上線下一體化趨勢的不斷增強，茶葉物流行業(yè)的物流配送模式逐漸出現(xiàn)，已經(jīng)成為我國茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的一個重要體現(xiàn)。茶葉物流配送在現(xiàn)代社會中發(fā)揮著重要作用。對于茶葉物流配送模式分為以下兩種：一是傳統(tǒng)物流模式。包括倉儲運輸模式、貨物運輸模式還有運輸方式等；二是電子商務模式。電子商務模式為茶葉物流配送模式帶來全新體驗[1]。
現(xiàn)階段，在電子商務背景下的茶葉物流過程中，物流中心對茶葉物流過程進行監(jiān)控、處理，確保物流的順利進行。一方面對物流中心進行監(jiān)控時對茶葉的狀態(tài)進行觀察檢查；另一方面對物流中心管理人員進行考核要求，保證茶葉物流管理順利進行。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2014年起茶葉已經(jīng)成為僅次于食品的第二大行業(yè)，而且我國茶葉消費量不斷上升，因此對茶葉物流的管理和控制非常重要。目前茶葉物流中心有物流作業(yè)體系和物流技術規(guī)范體系兩種體系。其中物流作業(yè)體系包括：物流作業(yè)計劃管理系統(tǒng)、倉儲管理系統(tǒng)和包裝管理系統(tǒng)；茶葉物流中心還可以實現(xiàn)物流信息交換和共享。根據(jù)信息資料顯示：茶葉物流中心運營過程中有嚴格管理系統(tǒng)可以實現(xiàn)茶葉物流信息交換與共享，倉儲管理系統(tǒng)能夠實現(xiàn)茶葉物流場地控制，全程食品檢驗和質量檢驗系統(tǒng)能夠實現(xiàn)茶葉物流食品質量控制，茶葉物流計算機系統(tǒng)能夠實現(xiàn)茶葉物流數(shù)據(jù)和圖像監(jiān)控功能。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：我國茶葉物流市場規(guī)模達到了1500億元，茶葉物流技術體系成熟完善、流程比較規(guī)范、專業(yè)化程度高、運行效率高是茶葉物流市場大發(fā)展的主要原因之一。所以茶葉物流市場規(guī)模巨大、效益明顯、發(fā)展?jié)摿薮骩2]。
2 電子商務背景下茶葉物流配送現(xiàn)狀分析
現(xiàn)階段，我國的茶葉物流發(fā)展水平總體上還處于初級階段。因此，我國茶葉物流的發(fā)展水平還比較落后，仍然存在著一些問題，如：物流企業(yè)的管理水平還不高，茶葉物流的質量和安全問題還沒有得到有效解決。在茶葉物流配送中所使用的物流設備和技術還不夠先進、自動化程度還不高。在運輸過程中所使用的交通工具還沒有得到廣泛應用。因此，目前茶葉物流行業(yè)中所使用的物流設備存在著比較大的缺陷。并且由于茶葉運輸時間較長，所以造成了茶葉質量問題。當前茶葉物流配送出現(xiàn)了兩種模式：一種是自建茶倉儲物流中心開展茶葉配送，另一種是由第三方物流公司承擔茶葉配送任務，目前各茶葉物流企業(yè)之間還沒有實現(xiàn)資源共享。對于第三方物流公司來說，由于其自身無法直接為客戶提供倉儲服務和配送服務，因此，茶葉企業(yè)需要建立自己茶葉物流配送系統(tǒng)才能實現(xiàn)自身茶物流配送任務。
企業(yè)要實現(xiàn)經(jīng)營模式轉變、提高企業(yè)競爭力，首先需要突破傳統(tǒng)模式，轉變營銷思維、管理模式和經(jīng)營方式。然而當前我國茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)尚未形成系統(tǒng)化的電商平臺和銷售渠道，缺乏整體布局和統(tǒng)籌規(guī)劃。因此各大茶葉生產(chǎn)企業(yè)需進一步明確線上線下融合發(fā)展理念：第一，注重傳統(tǒng)銷售渠道建設：以品牌建設作為基礎條件以塑造品牌為目的開展網(wǎng)絡營銷工作，提高品牌知名度和影響力。第二，注重營銷渠道建設：以線下銷售為主向線上銷售為主轉變，在提升品牌知名度和影響力的同時增強自身競爭力。第三，注重電子商務模式應用：利用互聯(lián)網(wǎng)以及手機APP等工具來實現(xiàn)精準營銷；通過與其他企業(yè)進行合作和信息共享進一步擴大企業(yè)自身影響力與知名度；運用互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)線上線下融合發(fā)展與消費者溝通交流。第四，探索傳統(tǒng)商流、物流配送方式：在企業(yè)內部建立健全有效管理制度以及內部供應鏈管理機制。第五，注重品牌建設與宣傳：加強消費者教育推廣[3]。
3 電子商務背景下茶葉物流配送過程中存在的問題
3.1 運輸距離的壓力
傳統(tǒng)流通模式是指流通過程中，從生產(chǎn)到消費的各個環(huán)節(jié)中都與物流息息相關，其中對產(chǎn)品的運輸環(huán)節(jié)影響最大。而通過運輸將其送達消費者手中則需要通過專業(yè)機構的冷鏈運輸以及先進設備的運輸來實現(xiàn)。但是由于目前物流配送還不能完全實現(xiàn)全程冷鏈運輸以及冷鏈設備運輸?shù)确绞?，這就給農(nóng)產(chǎn)品的倉儲、物流配送帶來了很大難度，需要花費大量精力去完善整個過程。雖然電子商務為茶葉流通模式提供了良好形式支撐，但是從實際發(fā)展來看，傳統(tǒng)茶賣到消費者手中的時間非常長，并且還存在著運輸距離較長等問題。這些缺陷給農(nóng)產(chǎn)品的倉儲與物流配送帶來了很大壓力，同時在茶葉的流通過程中不能做到全程冷鏈配送還存在諸多問題。
3.2 物流配送成本較高
我國茶葉物流配送不夠完善，影響了茶葉行業(yè)的快速發(fā)展。我國茶葉物流配送體系主要由三個部分組成：茶葉倉儲配送、物流運輸、茶葉配送。雖然我國茶葉物流配送體系已初步建立和完善，但是由于整體物流配送體系建設程度較低，難以滿足市場對茶葉物流配送需求變化。例如目前中國人喜愛的綠茶物流成本過高一直是制約我國茶葉物流配送發(fā)展的最大問題。物流配送成本過高也是制約我國茶葉流通行業(yè)發(fā)展的主要原因之一。隨著我國茶葉生產(chǎn)行業(yè)快速發(fā)展，對物流配送有著迫切需求。而目前我國大部分茶葉物流配送模式都存在著成本高、時效差、配送難等問題，使得部分用戶對物流配送產(chǎn)生抗拒心理。此外在進行茶葉物流配送時需要對茶葉物流全程進行監(jiān)控與管理。這樣才能有效地保證茶葉物流配送環(huán)節(jié)中物流活動的安全性與有效性。
3.3 茶葉保存期限受限
一些茶葉因為儲存時間長導致保質期變短，這在一定程度上限制了消費者對于茶葉產(chǎn)品的需求。因此物流企業(yè)要想充分發(fā)揮出茶葉配送價值，必須要保證茶葉配送業(yè)務質量。首先就是茶葉外包裝。由于茶葉包裝物上一般都會標明茶葉產(chǎn)品信息，例如茶葉產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質期等，因此茶葉企業(yè)在進行包裝時必須要考慮到茶葉外包裝印刷質量以及美觀度。其次就是茶葉外包裝應該采用合適的包裝物。茶葉包裝物應根據(jù)茶葉種類及包裝材料進行設計加工。根據(jù)茶葉產(chǎn)品特點對包裝材料進行合理選擇及搭配，能夠最大限度地延長茶葉保鮮期。最后就是需要采用合適的包裝材料，茶葉包裝物可采用牛皮紙盒或塑料盒以及塑料袋等常用材料，并按照相關規(guī)定進行包裝運輸，保證茶葉品質。并且由于茶葉產(chǎn)品在運輸過程中較長時間保持在途狀態(tài)或存放環(huán)境中與外界環(huán)境長時間接觸發(fā)生氧化腐蝕現(xiàn)象較為常見，從而使得茶葉包裝物變得更加脆弱并容易受到外界環(huán)境等因素影響而損壞或變質[4]。
4 電子商務背景下茶葉物流配送路徑的優(yōu)化策略
現(xiàn)階段我國茶產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，但是整個行業(yè)還存在許多問題。茶葉在物流領域中流通過程中存在許多問題：物流配送過程中，所產(chǎn)生的運輸費用、成本等。因此，要重視電子商務背景下茶葉物流配送的效率。
4.1 提高對員工的培訓力度
針對運輸?shù)木€路進行優(yōu)化以提高運輸?shù)男?，對相關資源進行整合以降低成本，以此來提高茶葉流通效率，提升茶葉物流配送的質量與可靠性，促進電子商務給茶葉行業(yè)帶來新的活力。為了提高運輸效率，需要在物流環(huán)節(jié)中采用先進技術設備和現(xiàn)代化管理方式，從而提高產(chǎn)品質量。這也是茶葉市場向精細化方向發(fā)展的必經(jīng)之路，所以在未來可重點關注相關方面的應用。與此同時，茶葉行業(yè)在發(fā)展過程中也要堅持標準化生產(chǎn)以及規(guī)范化操作。在今后茶葉企業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)和銷售流程中汲取經(jīng)驗和教訓并不斷優(yōu)化產(chǎn)品品類及銷售方式，提升企業(yè)競爭力。在企業(yè)經(jīng)營中應注重創(chuàng)新能力提升并加強對員工技術培訓工作：一方面要讓員工充分了解電子商務給企業(yè)帶來的巨大變化以及未來發(fā)展方向；另一方面也要在日常工作中多進行電子商務知識培訓、建立良好社交關系以及了解專業(yè)技術知識等內容以提高員工整體素質；此外還要重視對消費者需求、市場動態(tài)等等情況的掌握，為企業(yè)提供更加優(yōu)質、全面、專業(yè)的服務，這樣才能為茶葉物流配送提供助力。
4.2 發(fā)揮出網(wǎng)絡交易的價值
網(wǎng)絡經(jīng)營模式下，網(wǎng)絡交易與電子商務的融合為茶業(yè)電商提供了一個新的市場營銷環(huán)境。但是目前我國茶葉電商仍然存在一些問題，其中最突出的就是信息不對稱。茶葉電子商務雖然在一定程度上可以解決傳統(tǒng)銷售模式下信息不對稱性問題，但是在未來發(fā)展過程中由于信息不對稱性問題仍會困擾整個茶葉市場運營。茶葉生產(chǎn)企業(yè)和茶葉批發(fā)企業(yè)無法通過線上線下渠道開展交易活動。同時也會導致流通中茶產(chǎn)品無法順利到達消費者手中。網(wǎng)絡經(jīng)營模式下茶葉配送路徑優(yōu)化主要是優(yōu)化信息渠道。物流部門應根據(jù)茶葉實際情況為茶葉生產(chǎn)企業(yè)和茶葉批發(fā)企業(yè)提供運輸路線信息查詢服務，以便企業(yè)能夠及時掌握各個環(huán)節(jié)動態(tài)。其次要積極推廣茶葉網(wǎng)絡營銷業(yè)務，如茶友博客、茶業(yè)商城、茶道茶藝沙龍等在線銷售模式。通過這一系列宣傳推廣活動向消費者傳達企業(yè)品牌理念。并且通過宣傳活動吸引消費者購物，讓消費者能夠直觀感受產(chǎn)品特點與企業(yè)信息。最后充分發(fā)揮網(wǎng)絡營銷優(yōu)勢對產(chǎn)品銷售渠道建設具有重大作用，在這種情況下，能夠有效的解決信息不對稱問題，保證茶葉物流配送的時效性[5]。
4.3 優(yōu)化茶葉快遞包裝
快遞包裝的合理選擇和材料選擇，快遞包裝是茶產(chǎn)業(yè)流通過程中必不可少的一環(huán)。合理的快遞包裝能夠有效降低運輸過程中損耗以及污染，有效提高茶產(chǎn)業(yè)物流配送效率。為了提高效率需要選擇合適的快遞包裝材料，合理進行包裝設計，既能提高運輸過程中的安全系數(shù)又能有效防止茶葉被損壞。茶產(chǎn)業(yè)物流環(huán)節(jié)中，快遞包裝材料可以根據(jù)茶葉商品不同而進行選擇。茶葉是一個相對脆弱的產(chǎn)品，茶葉運輸過程中很容易受到外界因素的影響。如果茶葉包裝質量較差難以滿足市場需求，很有可能使茶葉質量受到損害。所以在茶葉包裝材料選擇方面，一定要嚴格把關。要考慮到質量和運輸效率兩個方面。為了使茶產(chǎn)業(yè)物流成本得到降低和物流運輸效率得到提高，除了要根據(jù)實際情況選用合適的材料之外，還要對快遞包裝進行合理定制，才能滿足市場需求。以山東某茶葉企業(yè)為例，在快遞包裝方面就需要進行統(tǒng)一設計方案、定制包裝盒、嚴格按照規(guī)范要求進行操作[6]。
4.4 利用大數(shù)據(jù)技術做好數(shù)據(jù)分析工作
在我國茶葉物流行業(yè)發(fā)展過程中，不同的區(qū)域和不同的茶葉品種所產(chǎn)生的茶葉量不同，因此在物流配送過程中也需要考慮不同區(qū)域茶葉市場的需求以及茶葉品種的特性。在實際的茶葉物流配送過程中，可以根據(jù)茶葉品類特點以及消費群體、茶葉品種進行綜合分析?？梢愿鶕?jù)茶葉市場上具有代表性的茶類進行綜合分析。通過對茶葉市場特點等進行分析之后得出可以從幾個方面入手從而實現(xiàn)茶葉物流配送效率提升。第一，合理選擇茶葉物流配送方式。茶葉作為大宗商品之一，直接影響到市場份額以及競爭環(huán)境。因此選擇合理的茶葉物流方式可以有效地降低物流成本。比如從浙江地區(qū)物流成本最低企業(yè)入手可以最大程度地降低運輸成本，保證客戶利益。第二，建立健全茶葉物流配送體系。茶葉是季節(jié)性產(chǎn)品。為減少冬季市場出現(xiàn)的滯銷時間并降低商品價格，可建立健全茶葉物流配送體系例如：將茶葉發(fā)往全國各地；可與快遞公司合作；可將茶葉直接配送至客戶手中；建立倉儲庫房等，這些都能提高茶葉運輸效率。此外，還要建立信息反饋平臺，做好售后管理工作，積極傾聽顧客的要求，并不斷的改進服務，這樣才能提高客戶的忠誠度，為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值。
綜上所述，我國近年來電子商務的發(fā)展十分迅速，傳統(tǒng)茶葉物流配送模式已不能滿足時代發(fā)展需要。通過對當前我國茶葉物流配送現(xiàn)狀進行分析以及對電子商務發(fā)展的探索總結出我國茶葉物流配送體系中存在的問題，并提出了相應的解決方案。目前對茶葉物流配送中的主要問題是企業(yè)與消費者信息溝通不暢、茶葉損耗過大等問題不能得到有效解決。因此，要保證物流系統(tǒng)的標準化和流程化，從物流與電子商務平臺和消費者信息反饋系統(tǒng)等方面去研究去解決，建立完善茶葉物流系統(tǒng)與電子商務平臺之間的銜接機制等問題需要多層次深入研究去解決?，F(xiàn)代商貿在不斷發(fā)展中不斷改變著我們生活形態(tài)和消費方式，使我們的生活更美好。物流工作是商貿活動不可缺少的一個環(huán)節(jié)，我們必須把茶葉物流工作放在重要的位置上來考慮事情、解決問題。
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